11月浙江省豬肉市場運行情況如下：從市場供應看，全省生豬屠宰上市量70.17萬頭，環比上升1.48%，同比下降19.04%；外省調入冷鮮肉3.05萬噸，環比上升6.03%，同比下降20.57%；生豬平均屠宰頭重140.86公斤，環比上升1.05%，同比下降0.68%。從價格走勢看，省内生豬收購(gòu)月均價每公斤27.71元，環比下降4.10%，同比上漲41.78%；白  條肉批發月均價每公斤34.83元，環比下降3.61%，同比上漲40.34%；從市地比較看，白  條肉批發價麗水為(wèi)每公斤37.08元，嘉興為(wèi)每公斤32.33元，地區(qū)間價格極差4.75元，比上月縮小(xiǎo)0.09元。

    11月份以來，我省生豬價格平穩回落，根據我們的分(fēn)析，認為(wèi)影響12月份豬肉市場價格的主要因素有以下幾個方面：

    一是供應壓力加大。11月份前期市場二次育肥豬源開始陸續釋放，養殖端出欄均重陸續增加。預計12月在寒潮天氣的影響下，或将導緻運輸困難，而養殖端的出欄數量進一步降低，對于養殖戶來說，提價收豬成為(wèi)市場的必要前提。

    二是需求有待提振。腌臘制作(zuò)陸續啓動，元旦、春節是傳統消費旺季，但新(xīn) 冠 肺 炎疫情散發沖擊餐飲消費，預計豬肉價格總體(tǐ)穩中有跌，受成本支撐跌幅有限。

    三是豬肉進口量持續收窄。據海 關總 署新(xīn)數據顯示：2022年1-10月，我國(guó)鮮冷凍豬肉進口137.68萬噸，同比下降58.8%。從各月進口量來看，1月份進口量15萬噸，之後開始下降，7月份降至12.2萬噸，8月份随着豬價反彈，進口量開始增加其中，10月份豬肉進口15.65萬噸，環比增1.8%，同比下降20.6%，同比降幅持續收窄。

    四是政策因素影響。11月4日，國(guó) 家投放2022年第7批中 央豬肉儲 備。自2022年9月以來，累計投放數量為(wèi)13.71萬噸。中 央儲 備投放是增加豬肉流通量的惠民(mín)措施，可(kě)以對豬肉價格起到平抑作(zuò)用(yòng)，同時避免對通脹形成壓力與預期。從中期看，豬肉價格會保持相對平穩。

    随着12月份消費旺季來臨，但受疫情影響，豬肉消費不佳，難以支撐豬價。綜上所述，認為(wèi)12月份浙江省内部分(fēn)地區(qū)豬價将繼續回落。